Board.KolibriOS.org
http://board.kolibrios.org/

Что едят программисты?
http://board.kolibrios.org/viewtopic.php?f=4&t=3072
Page 1 of 4

Author:  Pathoswithin [ Sat Jun 13, 2015 5:56 pm ]
Post subject:  Что едят программисты?

Думаю, что на этом форуме есть не только состоявшиеся программисты, но и студенты, у которых пока нет ни жены-кухарки, ни денег, чтобы ходить по ресторанам. А жрать то хочется. Результаты по запросу в гугле "самые простые блюда" неприятно удивили меня своей "простотой", так никакого времени на программирование не останется. Предлагаю поделиться идеями и мудростью по поводу блюд и прочих съедобных веществ, которые можно просто и быстро приготовить или дёшево купить (хотелось бы исключить фабрикаты и полуфабрикаты, так как их очень много, но отличаются в основном вкусовыми добавками). Более того, поскольку всё надоедает, предлагаю отсортировать список по указанным критериям, чтобы можно было создать оптимальный цикл желаемого размера. Также, ходят мифы и легенды о веществах, называемых "витамины", не буду настаивать на их правдивости, но похоже, что без них ногти преобретают странный вид, так что неплохо бы с некоторыми интервалами включить в список вещества, представляющие собой остаток от необходимого набора. Короче, питание с низкоуровневым подходом, во избежание фатального отказа оборудования.

Я пока в этом вопросе добился небольших успехов, но начну.
Блюда из одного ингредиента. Даже если не считать воду и соль, знаю только варёный горох. Варить долго, но вкусно даже без масла.
Блюда из двух ингредиентов. Здесь в основном и каши с маслом. Вермишель, жареный или варёный картофель. Также можно отнести котлеты из куриного фарша с луком, но есть лучше с хлебом.
Блюда из четырёх ингредиентов. Домашний майонез: блендером смешать яйцо с маслом или медленно и нудно вручную, добавить хорошей горчицы, намазать на хлеб (или что есть).

Author:  pascualle [ Sat Jun 13, 2015 6:29 pm ]
Post subject:  Re: Что едят программисты?

Может я один такой, но я так и не научился готовить, вернее не имею ни малейшего желания тратить на готовку время. Так что, боюсь, спустя годы ничего не поменяется. Из рецептов -- ничего не подскажу, когда ничего нет в холодильнике, в ход идет кефир, хлеб, мивина, колбаса и другой подножный корм, который можно впихнуть себя, не отрываясь от монитора.

Author:  punk_joker [ Sat Jun 13, 2015 6:41 pm ]
Post subject:  Re: Что едят программисты?

pascualle wrote:
Может я один такой, но я так и не научился готовить, вернее не имею ни малейшего желания тратить на готовку время. Так что, боюсь, спустя годы ничего не поменяется. Из рецептов -- ничего не подскажу, когда ничего нет в холодильнике, в ход идет кефир, хлеб, мивина, колбаса и другой подножный корм, который можно впихнуть себя, не отрываясь от монитора.

Я бы с такой загнулся бы очень скоро :) Естественно с учетом моих занятий тяжелой атлетикой.
А так из вариантов рис и гречка, варятся бысто и просто, хато вполне обеспечивает силами.

Author:  pascualle [ Sat Jun 13, 2015 8:30 pm ]
Post subject:  Re: Что едят программисты?

punk_joker
я, думаю, тоже долго бы так не протянул.
НО! голод научил меня умело падать на хвост еще во времена пребывания в общежитии. Вообще, там где женщины, там всегда еда.
Единственное, что было плохо, что с женщинами в общаге было туго, в авиационный девочек почти не брали, но и тут были лазейки -- молодые семьи. В общем, чего только не сделаешь, лишь бы не готовить.

То, что занимаешься спортом -- уважуха!

Author:  z525 [ Sun Jun 14, 2015 1:32 am ]
Post subject:  Re: Что едят программисты?

Так я и не понял что автор темы хочет - то ли так что-бы вобоще как можно меньше двигаться из-за еды, то ли как можно дешевле то ли он сам не знает что хочет, хоть и написал некоторые пункты. Поэтому прошу все написанное ниже не считать критикой.
Pathoswithin wrote:
Результаты по запросу в гугле "самые простые блюда" неприятно удивили меня своей "простотой", так никакого времени на программирование не останется.


Не верю что ты при таком запросе не увидел этот сайт http://vk.com/legkie_recepti
Не все там совсем просто но многое. Есть даже рецепт бутерброда с колбасой:
Spoiler: Show
Ингредиенты:
- хлеб - 1 кусочек
- колбаса - 1 кусочек
Приготовление:
Возьмите кусочек хлеба, отрежьте кусочек колбасы.
Положите колбасу на хлеб. Готово!
Приятного аппетита!

Осилишь? :mrgreen:
Pathoswithin wrote:
Блюда из двух ингредиентов. Здесь в основном и каши с маслом. Вермишель, жареный или варёный картофель. Также можно отнести котлеты из куриного фарша с луком, но есть лучше с хлебом.

Вот уже пошли вещи по сложнее но на вышеприведенном сайте есть и для этой категории рецепты, например:
Макароны по‑флотски:
Spoiler: Show
Ингредиенты:
Фарш - 400 г
Макароны - 200 г
Лук репчатый - 1 головка
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Масло растительное - 2 ст. л.
Томатная паста - 3 ст. л.

Приготовление:
1. На сковороду вылить 2 столовые ложки растительного масла, выложить мелко нарезанный лук и обжарить до золотистого цвета.
2. Добавить фарш и обжаривать 5–7 минут. Добавить 2 столовые ложки воды, томатную пасту, посолить и поперчить. Тушить в течение 10 минут на маленьком огне.
3. Отварить макароны и выложить их на сковороду к готовому мясу. Перемешать.



Pathoswithin wrote:
Блюда из одного ингредиента. Даже если не считать воду и соль, знаю только варёный горох. Варить долго, но вкусно даже без масла.

А такие банальные вещи как например яйца тоже нужно здесь называть? Вареные, жаренные? Или вот например рецепт (хотя для слова рецепт по моему слишком просто) :
http://eda.ru/breakfast/recipe28067/jaichnica-s-pomidorami (надо бы еще посолить)
Уж если ты ешь просто вареный горох то это тебе должно показаться блюдом из ресторана :)
И еще раз о горохе - чем так мучиться как ты можно ведь добавить совсем малость и жизнь станет ярче :)
Простым запросом в Гугле выходит вот это http://allrecipes.ru/recept/10719/----------------------------.aspx?o_is=Hub_TopRecipe_3
Варианты с мясом не сложнее но дольше (есть там же). Горох обычно замачивают на ночь.

Что касаеться витаминов - то что лучше свежих фруктов и овощей ничего нету тоже нужно обсуждать?

Pathoswithin ничего личного но или у тебя неправильный подход к этой теме или нужно было по другому назвать топик, например:
"подскажите пару простых блюд чтоб мне не рыться в интернете."
Попробуй тогда еще этот рецепт http://www.gastronom.ru/recipe/4267/graten-iz-kartofelya (читай камменты тоже).

Возиться так или иначе придется всегда, даже чтобы горох сварить. И каши сами по себе не варятся :). Но ты это, судя по тому что написал, уже делаешь.
Возможно тебе поможет четкий план на неделю - что в какой день на завтрак обед или ужин (супы можно и на 2 дня).
Еще раз повторяю я лишь выразил свое мнение ну и хотябы пару ссылок дал.

Author:  Pathoswithin [ Sun Jun 14, 2015 4:49 am ]
Post subject:  Re: Что едят программисты?

z525 wrote:
Возможно тебе поможет четкий план на неделю - что в какой день на завтрак обед или ужин (супы можно и на 2 дня).
Вот об этом тема. У меня мало блюд и получается слишком короткий цикл - всё поднадоело. Комбинаций довольно много, но по сути всё одно и тоже. Например, зачем делать макароны по-флотски, если мясо и макароны по отдельности - уже два блюда на два раза! Возможно, выглядит действительно странно. Надо сказать, что аппетит у меня очень хороший, в еде я ценю прежде всего количество. Колбаса - уже дороговато получается, как основное блюдо. Биологический подход тоже не помогает, у животных рацион ещё более узкий. Да и попробуй разберись, что должна есть двуногая обезьяна. Вообще моя любимая еда - картошка. Просто пожарить, и я доволен как свинья. Да, видимо мои предки предпочитали корешки копать, а не по деревья лазить. Но с ней часто облом бывает - в магазине мелкая и порченая.
Quote:
Не верю что ты при таком запросе не увидел этот сайт http://vk.com/legkie_recepti
Там в основном десерты. Не совсем то, чтобы утолять свинский голод.

Author:  art_zh [ Sun Jun 14, 2015 2:27 pm ]
Post subject:  Re: Что едят программисты?

Я знаю еще одно 1-компонентное блюдо: варёное яйцо.
А если добавить сало и - можно пожарить яичницу (правда, ее без хлеба не съешь - так что это уже выходит трехкомпонентное блюдо).

Author:  Kopa [ Sun Jun 14, 2015 3:13 pm ]
Post subject:  Re: Что едят программисты?

Что интернет по этому поводу "говорит"? http://www.aif.ru/food/36088
Подозревал что всё таки пельмешки :) но как их выбирать и на чём остановиться вопрос ещё тот в современных реалиях или всё же стряпать самому. Блины также неплохой вариант.

P.S. Готовить можно быстро, например на сковороде с водой или предварительно вскипятив воду в чайнике :)

Author:  ruwebstyle [ Sun Jun 14, 2015 4:29 pm ]
Post subject:  Re: Что едят программисты?

Я больше по веб программированию, но всё же.
Ем яблоки, бананы. Когда есть время - делаю зеленый салат.
Мясо исключил. Рыбу исключил. Типа веган. Но хочу перейти на сыроедение полностью. Ибо это даже лучше - не нужно ничего готовить. Помыл, поел, профит.

Author:  Pathoswithin [ Sun Jun 14, 2015 6:02 pm ]
Post subject:  Re: Что едят программисты?

Я тоже хотел быть веганом, но бешеный обмен веществ не позволяет. У меня вес - 65 кг при росте 185 см. Приходится бороться за каждую калорию, есть как минимум сливочное масло. Фрукты низкокалорийные, да ещё и содержат много кислоты - в больших количествах очень быстро начинает болеть желудок. Яйца не содержат углеводов, тоже толку мало. Хотя когда яйца были дешёвые, жарил оладьи к чаю: яйца, сахар, мука, можно ваниль, без воды, жарить на большом количестве масла, при правильной температуре получается почти бисквит.
Пельмени нужно выбирать, глядя на края, чтоб ручной лепки, иначе разваливаются. Ну а так, чтоб из мяса, нужно самому лепить. Хотя зачем, мясо и лепёшки - это уже два блюда! :mrgreen:

Author:  ruwebstyle [ Mon Jun 15, 2015 9:20 am ]
Post subject:  Re: Что едят программисты?

лучше делать упор не на фрукты, а на овощи. Тогда и PH будет норм, и кальций получишь в достаточном количестве.
От молока лучше отказаться, т.к. молоко окисляет организм и организм выводит кальций из костей для того, чтобы ощелачивать организм. Прошу прощения за тавтологию.

Author:  art_zh [ Mon Jun 15, 2015 11:37 am ]
Post subject: 

Блин, что у вас за каша в головах, однако...
Как человек, отбатрачивший 8 лет в молекулярной биологии (и еще 4 - в аналитической химии), напоминаю школьную истину, доказанную еще во времена Пирогова и Павлова:
здоровому организму жизненно необходимы три пищевых компонента
1) белки (протеины)
2) жиры (в т.ч. полинасыщенные)
3) и углеводы (как поли- так и моносахариды)
Одними углеводами мышцу не накачаешь: моносахариды - это только топливо;
полисахариды конечно нужны для достройки рибонуклеиновых цепочек, но это только один из необходимых компонентов.
Жиры - не только аккумулятор энергии, но и источник липидов - материала для строительства клеточных стенок.

Но самый главный компонент - протеины, причем разные: и мясные, и рыбные, и молочные, и растительные.
Напоминаю всем успешно сдавшим ЕГЭ: пока организм живет - в нем идет синтез белков.
Из чего? - правильно, из аминокислот.
Откуда мы берем аминокислоты? - ясно что из расщепленной белковой пищи.
А сколько этих аминокислот нам нужно? Двадцать одна! И ни в каком отдельно взятом блюде они не присутствуют в достаточном ассортименте и количестве.
К тому же белковые продутны очень быстро портятся, даже в холодильнике.
Поэтому здоровая пища должна быть свежей и разнообразной.
А от одного крахмала только воротнички стоят (С)

Author:  ruwebstyle [ Mon Jun 15, 2015 11:52 am ]
Post subject:  Re: Что едят программисты?

Я просто оставлю фото Алексея Воеводы здесь.
Image
Чтобы не возникало ложных представлений, что без мяса невозможно построение мышц.
Это Я говорю как уже практик.
И нет, ведрами есть салаты не нужно. На сыроедении начинаешь меньше есть. Факт.
Про белки, аминокислоты: организм строит свой белок, для себя. Если ты ешь аминокислоты (они есть в зелени), то тебе не нужно лишний раз загружать организм, превращая белок в аминокислоты, чтобы потом снова получить белок.
Именно поэтому на овощах можно построить мыщцы.
А ЕГЭ - это не показатель. Вся медицина не показатель, потому что медики открыто говорят о (!sic) пользе алкоголя. Чего уж там говорить о мясе )

Attachments:
4a7703146c044ad68628aebb19d216cd.jpg
4a7703146c044ad68628aebb19d216cd.jpg [ 316.82 KiB | Viewed 4736 times ]

Author:  art_zh [ Mon Jun 15, 2015 3:23 pm ]
Post subject: 

Если вдруг возникла идиосинкразия к запаху вареного мяса - обратись к гастроэнтерологу.
Возможно, это дуоденит или проблемы с печенью или поджелудочной железой.
Обычная студенческая болезнь.
Но если запустить на ранней стадии - тогда могут быть очень серьезные проблемы.

Только не надо подозревать мировую закулису в злонамеренном переводе человечества на поедание мяса.
У травоядных есть рубец, а в человеческом желудке его нет.
У травоядных нет клыков, а у людей они есть - и были задолго до Первого ледникового периода .

Author:  Pathoswithin [ Mon Jun 15, 2015 6:37 pm ]
Post subject:  Re: Что едят программисты?

art_zh, если уж на то пошло, человек давно деградировал до "ни то ни сё" - и рубца нет, и концентрация соляной кислоты низкая. Варёное мясо не в счёт - его и корова может съесть, а сырое мясо человек не потянет. Потому и говорю "попробуй разберись, что должна есть двуногая обезьяна". Растительные белки состоят из тех же аминокислот, а некоторые и организм человека может синтезировать, благо азота достаточно. Но мышцы для меня - предел мечтаний, сначала хотя бы жир набрать. А то сам как колибри - не поем, и сдохну с голоду. Хотя, есть подозрения, что рыба гниёт с головы.
Но тема не об этом, а о том, какие блюда ленивый человеческий ум изобрёл с голодухи. :)

Page 1 of 4 All times are UTC+03:00
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Limited
https://www.phpbb.com/