Board.KolibriOS.org

Official KolibriOS board
It is currently Fri Nov 15, 2019 7:13 pm

All times are UTC+03:00




Post new topic  Reply to topic  [ 53 posts ]  Go to page 1 2 3 4 Next
Author Message
PostPosted: Sat Jun 13, 2015 5:56 pm 
Offline
Mentor/Kernel Developer
User avatar

Joined: Thu Mar 26, 2015 5:16 pm
Posts: 1264
Думаю, что на этом форуме есть не только состоявшиеся программисты, но и студенты, у которых пока нет ни жены-кухарки, ни денег, чтобы ходить по ресторанам. А жрать то хочется. Результаты по запросу в гугле "самые простые блюда" неприятно удивили меня своей "простотой", так никакого времени на программирование не останется. Предлагаю поделиться идеями и мудростью по поводу блюд и прочих съедобных веществ, которые можно просто и быстро приготовить или дёшево купить (хотелось бы исключить фабрикаты и полуфабрикаты, так как их очень много, но отличаются в основном вкусовыми добавками). Более того, поскольку всё надоедает, предлагаю отсортировать список по указанным критериям, чтобы можно было создать оптимальный цикл желаемого размера. Также, ходят мифы и легенды о веществах, называемых "витамины", не буду настаивать на их правдивости, но похоже, что без них ногти преобретают странный вид, так что неплохо бы с некоторыми интервалами включить в список вещества, представляющие собой остаток от необходимого набора. Короче, питание с низкоуровневым подходом, во избежание фатального отказа оборудования.

Я пока в этом вопросе добился небольших успехов, но начну.
Блюда из одного ингредиента. Даже если не считать воду и соль, знаю только варёный горох. Варить долго, но вкусно даже без масла.
Блюда из двух ингредиентов. Здесь в основном и каши с маслом. Вермишель, жареный или варёный картофель. Также можно отнести котлеты из куриного фарша с луком, но есть лучше с хлебом.
Блюда из четырёх ингредиентов. Домашний майонез: блендером смешать яйцо с маслом или медленно и нудно вручную, добавить хорошей горчицы, намазать на хлеб (или что есть).


Top
   
PostPosted: Sat Jun 13, 2015 6:29 pm 
Offline
User avatar

Joined: Sat Jul 05, 2014 11:15 am
Posts: 88
Может я один такой, но я так и не научился готовить, вернее не имею ни малейшего желания тратить на готовку время. Так что, боюсь, спустя годы ничего не поменяется. Из рецептов -- ничего не подскажу, когда ничего нет в холодильнике, в ход идет кефир, хлеб, мивина, колбаса и другой подножный корм, который можно впихнуть себя, не отрываясь от монитора.


Top
   
PostPosted: Sat Jun 13, 2015 6:41 pm 
Offline

Joined: Tue Apr 12, 2011 11:19 pm
Posts: 1151
pascualle wrote:
Может я один такой, но я так и не научился готовить, вернее не имею ни малейшего желания тратить на готовку время. Так что, боюсь, спустя годы ничего не поменяется. Из рецептов -- ничего не подскажу, когда ничего нет в холодильнике, в ход идет кефир, хлеб, мивина, колбаса и другой подножный корм, который можно впихнуть себя, не отрываясь от монитора.

Я бы с такой загнулся бы очень скоро :) Естественно с учетом моих занятий тяжелой атлетикой.
А так из вариантов рис и гречка, варятся бысто и просто, хато вполне обеспечивает силами.

_________________
я лишь учусь


Top
   
PostPosted: Sat Jun 13, 2015 8:30 pm 
Offline
User avatar

Joined: Sat Jul 05, 2014 11:15 am
Posts: 88
punk_joker
я, думаю, тоже долго бы так не протянул.
НО! голод научил меня умело падать на хвост еще во времена пребывания в общежитии. Вообще, там где женщины, там всегда еда.
Единственное, что было плохо, что с женщинами в общаге было туго, в авиационный девочек почти не брали, но и тут были лазейки -- молодые семьи. В общем, чего только не сделаешь, лишь бы не готовить.

То, что занимаешься спортом -- уважуха!


Top
   
PostPosted: Sun Jun 14, 2015 1:32 am 
Offline

Joined: Sun Oct 02, 2011 4:48 pm
Posts: 44
Так я и не понял что автор темы хочет - то ли так что-бы вобоще как можно меньше двигаться из-за еды, то ли как можно дешевле то ли он сам не знает что хочет, хоть и написал некоторые пункты. Поэтому прошу все написанное ниже не считать критикой.
Pathoswithin wrote:
Результаты по запросу в гугле "самые простые блюда" неприятно удивили меня своей "простотой", так никакого времени на программирование не останется.


Не верю что ты при таком запросе не увидел этот сайт http://vk.com/legkie_recepti
Не все там совсем просто но многое. Есть даже рецепт бутерброда с колбасой:
Spoiler: Show
Ингредиенты:
- хлеб - 1 кусочек
- колбаса - 1 кусочек
Приготовление:
Возьмите кусочек хлеба, отрежьте кусочек колбасы.
Положите колбасу на хлеб. Готово!
Приятного аппетита!

Осилишь? :mrgreen:
Pathoswithin wrote:
Блюда из двух ингредиентов. Здесь в основном и каши с маслом. Вермишель, жареный или варёный картофель. Также можно отнести котлеты из куриного фарша с луком, но есть лучше с хлебом.

Вот уже пошли вещи по сложнее но на вышеприведенном сайте есть и для этой категории рецепты, например:
Макароны по‑флотски:
Spoiler: Show
Ингредиенты:
Фарш - 400 г
Макароны - 200 г
Лук репчатый - 1 головка
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Масло растительное - 2 ст. л.
Томатная паста - 3 ст. л.

Приготовление:
1. На сковороду вылить 2 столовые ложки растительного масла, выложить мелко нарезанный лук и обжарить до золотистого цвета.
2. Добавить фарш и обжаривать 5–7 минут. Добавить 2 столовые ложки воды, томатную пасту, посолить и поперчить. Тушить в течение 10 минут на маленьком огне.
3. Отварить макароны и выложить их на сковороду к готовому мясу. Перемешать.



Pathoswithin wrote:
Блюда из одного ингредиента. Даже если не считать воду и соль, знаю только варёный горох. Варить долго, но вкусно даже без масла.

А такие банальные вещи как например яйца тоже нужно здесь называть? Вареные, жаренные? Или вот например рецепт (хотя для слова рецепт по моему слишком просто) :
http://eda.ru/breakfast/recipe28067/jaichnica-s-pomidorami (надо бы еще посолить)
Уж если ты ешь просто вареный горох то это тебе должно показаться блюдом из ресторана :)
И еще раз о горохе - чем так мучиться как ты можно ведь добавить совсем малость и жизнь станет ярче :)
Простым запросом в Гугле выходит вот это http://allrecipes.ru/recept/10719/----------------------------.aspx?o_is=Hub_TopRecipe_3
Варианты с мясом не сложнее но дольше (есть там же). Горох обычно замачивают на ночь.

Что касаеться витаминов - то что лучше свежих фруктов и овощей ничего нету тоже нужно обсуждать?

Pathoswithin ничего личного но или у тебя неправильный подход к этой теме или нужно было по другому назвать топик, например:
"подскажите пару простых блюд чтоб мне не рыться в интернете."
Попробуй тогда еще этот рецепт http://www.gastronom.ru/recipe/4267/graten-iz-kartofelya (читай камменты тоже).

Возиться так или иначе придется всегда, даже чтобы горох сварить. И каши сами по себе не варятся :). Но ты это, судя по тому что написал, уже делаешь.
Возможно тебе поможет четкий план на неделю - что в какой день на завтрак обед или ужин (супы можно и на 2 дня).
Еще раз повторяю я лишь выразил свое мнение ну и хотябы пару ссылок дал.


Top
   
PostPosted: Sun Jun 14, 2015 4:49 am 
Offline
Mentor/Kernel Developer
User avatar

Joined: Thu Mar 26, 2015 5:16 pm
Posts: 1264
z525 wrote:
Возможно тебе поможет четкий план на неделю - что в какой день на завтрак обед или ужин (супы можно и на 2 дня).
Вот об этом тема. У меня мало блюд и получается слишком короткий цикл - всё поднадоело. Комбинаций довольно много, но по сути всё одно и тоже. Например, зачем делать макароны по-флотски, если мясо и макароны по отдельности - уже два блюда на два раза! Возможно, выглядит действительно странно. Надо сказать, что аппетит у меня очень хороший, в еде я ценю прежде всего количество. Колбаса - уже дороговато получается, как основное блюдо. Биологический подход тоже не помогает, у животных рацион ещё более узкий. Да и попробуй разберись, что должна есть двуногая обезьяна. Вообще моя любимая еда - картошка. Просто пожарить, и я доволен как свинья. Да, видимо мои предки предпочитали корешки копать, а не по деревья лазить. Но с ней часто облом бывает - в магазине мелкая и порченая.
Quote:
Не верю что ты при таком запросе не увидел этот сайт http://vk.com/legkie_recepti
Там в основном десерты. Не совсем то, чтобы утолять свинский голод.


Top
   
PostPosted: Sun Jun 14, 2015 2:27 pm 
Offline
Kernel Developer
User avatar

Joined: Fri Aug 14, 2009 1:46 am
Posts: 1351
Я знаю еще одно 1-компонентное блюдо: варёное яйцо.
А если добавить сало и - можно пожарить яичницу (правда, ее без хлеба не съешь - так что это уже выходит трехкомпонентное блюдо).


Top
   
PostPosted: Sun Jun 14, 2015 3:13 pm 
Offline

Joined: Mon Mar 27, 2006 6:33 am
Posts: 670
Что интернет по этому поводу "говорит"? http://www.aif.ru/food/36088
Подозревал что всё таки пельмешки :) но как их выбирать и на чём остановиться вопрос ещё тот в современных реалиях или всё же стряпать самому. Блины также неплохой вариант.

P.S. Готовить можно быстро, например на сковороде с водой или предварительно вскипятив воду в чайнике :)


Top
   
PostPosted: Sun Jun 14, 2015 4:29 pm 
Offline

Joined: Thu Mar 05, 2015 9:02 pm
Posts: 29
Я больше по веб программированию, но всё же.
Ем яблоки, бананы. Когда есть время - делаю зеленый салат.
Мясо исключил. Рыбу исключил. Типа веган. Но хочу перейти на сыроедение полностью. Ибо это даже лучше - не нужно ничего готовить. Помыл, поел, профит.


Top
   
PostPosted: Sun Jun 14, 2015 6:02 pm 
Offline
Mentor/Kernel Developer
User avatar

Joined: Thu Mar 26, 2015 5:16 pm
Posts: 1264
Я тоже хотел быть веганом, но бешеный обмен веществ не позволяет. У меня вес - 65 кг при росте 185 см. Приходится бороться за каждую калорию, есть как минимум сливочное масло. Фрукты низкокалорийные, да ещё и содержат много кислоты - в больших количествах очень быстро начинает болеть желудок. Яйца не содержат углеводов, тоже толку мало. Хотя когда яйца были дешёвые, жарил оладьи к чаю: яйца, сахар, мука, можно ваниль, без воды, жарить на большом количестве масла, при правильной температуре получается почти бисквит.
Пельмени нужно выбирать, глядя на края, чтоб ручной лепки, иначе разваливаются. Ну а так, чтоб из мяса, нужно самому лепить. Хотя зачем, мясо и лепёшки - это уже два блюда! :mrgreen:


Top
   
PostPosted: Mon Jun 15, 2015 9:20 am 
Offline

Joined: Thu Mar 05, 2015 9:02 pm
Posts: 29
лучше делать упор не на фрукты, а на овощи. Тогда и PH будет норм, и кальций получишь в достаточном количестве.
От молока лучше отказаться, т.к. молоко окисляет организм и организм выводит кальций из костей для того, чтобы ощелачивать организм. Прошу прощения за тавтологию.


Top
   
 Post subject:
PostPosted: Mon Jun 15, 2015 11:37 am 
Offline
Kernel Developer
User avatar

Joined: Fri Aug 14, 2009 1:46 am
Posts: 1351
Блин, что у вас за каша в головах, однако...
Как человек, отбатрачивший 8 лет в молекулярной биологии (и еще 4 - в аналитической химии), напоминаю школьную истину, доказанную еще во времена Пирогова и Павлова:
здоровому организму жизненно необходимы три пищевых компонента
1) белки (протеины)
2) жиры (в т.ч. полинасыщенные)
3) и углеводы (как поли- так и моносахариды)
Одними углеводами мышцу не накачаешь: моносахариды - это только топливо;
полисахариды конечно нужны для достройки рибонуклеиновых цепочек, но это только один из необходимых компонентов.
Жиры - не только аккумулятор энергии, но и источник липидов - материала для строительства клеточных стенок.

Но самый главный компонент - протеины, причем разные: и мясные, и рыбные, и молочные, и растительные.
Напоминаю всем успешно сдавшим ЕГЭ: пока организм живет - в нем идет синтез белков.
Из чего? - правильно, из аминокислот.
Откуда мы берем аминокислоты? - ясно что из расщепленной белковой пищи.
А сколько этих аминокислот нам нужно? Двадцать одна! И ни в каком отдельно взятом блюде они не присутствуют в достаточном ассортименте и количестве.
К тому же белковые продутны очень быстро портятся, даже в холодильнике.
Поэтому здоровая пища должна быть свежей и разнообразной.
А от одного крахмала только воротнички стоят (С)


Top
   
PostPosted: Mon Jun 15, 2015 11:52 am 
Offline

Joined: Thu Mar 05, 2015 9:02 pm
Posts: 29
Я просто оставлю фото Алексея Воеводы здесь.
Image
Чтобы не возникало ложных представлений, что без мяса невозможно построение мышц.
Это Я говорю как уже практик.
И нет, ведрами есть салаты не нужно. На сыроедении начинаешь меньше есть. Факт.
Про белки, аминокислоты: организм строит свой белок, для себя. Если ты ешь аминокислоты (они есть в зелени), то тебе не нужно лишний раз загружать организм, превращая белок в аминокислоты, чтобы потом снова получить белок.
Именно поэтому на овощах можно построить мыщцы.
А ЕГЭ - это не показатель. Вся медицина не показатель, потому что медики открыто говорят о (!sic) пользе алкоголя. Чего уж там говорить о мясе )


Attachments:
4a7703146c044ad68628aebb19d216cd.jpg
4a7703146c044ad68628aebb19d216cd.jpg [ 316.82 KiB | Viewed 3155 times ]
Top
   
 Post subject:
PostPosted: Mon Jun 15, 2015 3:23 pm 
Offline
Kernel Developer
User avatar

Joined: Fri Aug 14, 2009 1:46 am
Posts: 1351
Если вдруг возникла идиосинкразия к запаху вареного мяса - обратись к гастроэнтерологу.
Возможно, это дуоденит или проблемы с печенью или поджелудочной железой.
Обычная студенческая болезнь.
Но если запустить на ранней стадии - тогда могут быть очень серьезные проблемы.

Только не надо подозревать мировую закулису в злонамеренном переводе человечества на поедание мяса.
У травоядных есть рубец, а в человеческом желудке его нет.
У травоядных нет клыков, а у людей они есть - и были задолго до Первого ледникового периода .


Top
   
PostPosted: Mon Jun 15, 2015 6:37 pm 
Offline
Mentor/Kernel Developer
User avatar

Joined: Thu Mar 26, 2015 5:16 pm
Posts: 1264
art_zh, если уж на то пошло, человек давно деградировал до "ни то ни сё" - и рубца нет, и концентрация соляной кислоты низкая. Варёное мясо не в счёт - его и корова может съесть, а сырое мясо человек не потянет. Потому и говорю "попробуй разберись, что должна есть двуногая обезьяна". Растительные белки состоят из тех же аминокислот, а некоторые и организм человека может синтезировать, благо азота достаточно. Но мышцы для меня - предел мечтаний, сначала хотя бы жир набрать. А то сам как колибри - не поем, и сдохну с голоду. Хотя, есть подозрения, что рыба гниёт с головы.
Но тема не об этом, а о том, какие блюда ленивый человеческий ум изобрёл с голодухи. :)


Top
   
Display posts from previous:  Sort by  
Post new topic  Reply to topic  [ 53 posts ]  Go to page 1 2 3 4 Next

All times are UTC+03:00


Who is online

Users browsing this forum: No registered users and 1 guest


You cannot post new topics in this forum
You cannot reply to topics in this forum
You cannot edit your posts in this forum
You cannot delete your posts in this forum
You cannot post attachments in this forum

Search for:
Jump to:  
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Limited